🩺 أعدّه: أ.د. نادية أحمد إسماعيل — عميدة المعهد الفني الصحي بأسيوط، استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة
رمضان والصيام الدوري: تقاطعات علمية
الصيام الدوري أصبح موضوع بحث متصاعد، والصيام الرمضاني (فترة 12-18 ساعة تقريباً) يُشبه نمط "16:8". الدراسات تُثبت فوائد حين يتم الإفطار بشكل صحيح.
أخطاء الإفطار الشائعة في رمضان
- الإفراط في تناول السكريات والنشويات والمقليات
- شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة
- إهمال وجبة السحور أو تأخيرها
- عدم تناول البروتين ما يُسرّع الشعور بالجوع
نموذج إفطار ذكي
- فتح الإفطار: تمرة + ماء + حساء خفيف
- وجبة الإفطار (بعد 20 دقيقة): بروتين + خضروات + نشويات معتدلة
- السحور: بروتين + دهون جيدة + ألياف = تباطؤ الهضم وشعور أطول بالشبع
📖 المرجع العلمي
Trabelsi K, et al. "Ramadan diurnal intermittent fasting and its effects on sleep, body composition and health." Journal of Functional Foods, 2020;75:104247.